==4 ovos
==1 e 1/4 xícara de açúcar
==3 colheres de baunilha
1 e 1/4 xícara de fermento de trigo
1 e 1/4 xícara de fermento de trigo
= =1 colher (sopa) de fermento em pó
Creme branco:
Creme branco:
==1 lata de leite condensando
==3 colheres de amido de milho
==2 colheres de baunilha
==1 caixa de creme de leite
Creme de chocolate:
Creme de chocolate:
==1/2 litro de leite
==1 lata de leite condensando
==3 colheres de amido de milho
==2 colheres de baunilha
==1 caixa de creme de leite
==3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Calda:
Calda:
==1 e 1/2 xícara de água
==1 colher de essência de chocolate
Cobertura:
Cobertura:
==Chantilly e bombons tipo sonho de valsa
=Pão de ló:
==4 ovos
==½ xícara (chá) de açúcar
==7 colheres de trigo
==3 colheres (sopa) de maisena
==1 colher (chá) de essência de baunilha
Numa batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta por 15 minutos. Retire o creme da batedeira, acrescente a essência de baunilha e mexa suavemente. Acrescente os ingredientes secos e mexa delicadamente. Tente mexer o menos possível. Unte uma assadeira com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos Mousse: ==2 xicaras de (chá) de morangos passados no processador ==1 xicara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor ==1/4 xicara (chá) de suco de limão ==2 claras ==1 caixinha de creme de leite
.Para a massa: Bata os ovos, o açúcar e a essência. Adicione a farinha, batendo sempre. Adicione o femento sem bater. Leve para assar em forno médio por mais ou menos 40 minutos.Para o creme branco: Junte o leite, o leite condensado, e o amido e leve ao fogo, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite e a essências. Deixe esfriar.Para o creme de chocolate: Repita o procedimento do creme branco e adicione o achocolatado.Para calda: Dissolva a essência na água e reserve.Montagem: Corte o bolo em três partes e regue a primeira perte com a calda.Espalhe o creme de chocolate por cima e uma parte dos bombons picados. Coloque a segunda camada de massa por cima. Regue, espalhe o creme branco e a outra parte dos bombons picados. Cubra com a última camada de massa.Para cobertura: Cubra o bolo com chantilly. Distribua o restantes bombons picados. Leve para gelar até o momento de servir
Numa batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta por 15 minutos. Retire o creme da batedeira, acrescente a essência de baunilha e mexa suavemente. Acrescente os ingredientes secos e mexa delicadamente. Tente mexer o menos possível. Unte uma assadeira com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos Mousse: ==2 xicaras de (chá) de morangos passados no processador ==1 xicara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor ==1/4 xicara (chá) de suco de limão ==2 claras ==1 caixinha de creme de leite
.Para a massa: Bata os ovos, o açúcar e a essência. Adicione a farinha, batendo sempre. Adicione o femento sem bater. Leve para assar em forno médio por mais ou menos 40 minutos.Para o creme branco: Junte o leite, o leite condensado, e o amido e leve ao fogo, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite e a essências. Deixe esfriar.Para o creme de chocolate: Repita o procedimento do creme branco e adicione o achocolatado.Para calda: Dissolva a essência na água e reserve.Montagem: Corte o bolo em três partes e regue a primeira perte com a calda.Espalhe o creme de chocolate por cima e uma parte dos bombons picados. Coloque a segunda camada de massa por cima. Regue, espalhe o creme branco e a outra parte dos bombons picados. Cubra com a última camada de massa.Para cobertura: Cubra o bolo com chantilly. Distribua o restantes bombons picados. Leve para gelar até o momento de servir
BOLO PRESTÍGIO =Massa:
==5 ovos
==3 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
==2 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 xícarade água quente
3/4 xícarade água quente
==4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
==Chantilly
Beijinho:
Beijinho:
==2 latas de leite condensado
==150g de coco ralado
==1 xícara (chá) de leite
==1 xícara (chá) de leite
==2 colheres (sopa) de manteiga
Calda:
Calda:
==1 colher (sopa) de essência de coco
==Àgua filtrada a gosto
Ganache:
==300g de chocolate meio amargo
Ganache:
==300g de chocolate meio amargo
==1 caixa de creme de leite
Para a massa: Coloque na batedeira os ovos o óleo e o açúcar. Bata até ficar volumoso. Á parte, dissolva o achocolatado na água. Adicione a farinha na mistura da batedeira, alternando com o achocolatado dissolvido. Bata sem parar até formar uma massa leve. Desligue a batedeira. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e asse em forno médio por ceca de 40 a 50 minutos. Dependendo do forno. Deixe a massa esfriar. Para o beijinho: Coloque numa panela o leite condensado, o coco ralado, o leite e margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até cozinhar e começar a grudar no fundo da panela, sem queimar e sem deixar endurecer.Deixe esfriar.Para a calda: Dissolva a essência de coco na água e reserve. Montagem: Desenforme o bolo e divida-o em três partes. Umideça as partes com a calda.Entre a primeira e a segunda camada, espalhe o chantilly. Entre a segunda e a terceira, espalhe o beijinho. Para o ganache: Misture o chocolate com o creme de leite e cozinhe em banho-maria. Despeje por cima do bolo e leve-o para gelar até o momento de servir.
Para a massa: Coloque na batedeira os ovos o óleo e o açúcar. Bata até ficar volumoso. Á parte, dissolva o achocolatado na água. Adicione a farinha na mistura da batedeira, alternando com o achocolatado dissolvido. Bata sem parar até formar uma massa leve. Desligue a batedeira. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e asse em forno médio por ceca de 40 a 50 minutos. Dependendo do forno. Deixe a massa esfriar. Para o beijinho: Coloque numa panela o leite condensado, o coco ralado, o leite e margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até cozinhar e começar a grudar no fundo da panela, sem queimar e sem deixar endurecer.Deixe esfriar.Para a calda: Dissolva a essência de coco na água e reserve. Montagem: Desenforme o bolo e divida-o em três partes. Umideça as partes com a calda.Entre a primeira e a segunda camada, espalhe o chantilly. Entre a segunda e a terceira, espalhe o beijinho. Para o ganache: Misture o chocolate com o creme de leite e cozinhe em banho-maria. Despeje por cima do bolo e leve-o para gelar até o momento de servir.
Massa
==4 ovos
==1 xícara (chá) de açúcar
==1 e 1/2 xícara de trigo
==1 e 1/2 xícara de trigo
==2 colheres (chá) de fermento
==1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
Musse de maracujá
1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
==1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
Musse de maracujá
1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
1 e 1/2 xícara de água
12g gelatina em pó sem sabor
12g gelatina em pó sem sabor
1, 1/2 xícara de geléia de maracujá
1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly
Calda ==1 colher (sopa) de essência de maracujá
1 xícara (chá) de água filtrada
Marshmallow
3 claras3 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly
Calda ==1 colher (sopa) de essência de maracujá
1 xícara (chá) de água filtrada
Marshmallow
3 claras3 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Calda de maracujá
Calda de maracujá
Para massa: Bata os ovos com açucar até ficar volumoso.À parte, misture a farinha com fermento e despeje na mistura, alternando com o suco. Bata sem parar até forma uma massa leve. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 a 40 minutos. Dependendo do forno. Ligando o forno apenas na hora de colocar a massa. Para o mousse: Coloque numa panela a gelatina de maracujá e a água. Polvilhe a gelatina sem sabor, mexendo sempre. Dissolva em banho-maria e deixe esfriar. Misture a geléia e acrescente o chantilly, mexendo delicadamente. Leve par gelar. Para calda: Dissolva a essência na água e reserve.Montagem: Corte o bolo em três partes e regue-as com a calda. Espalhe mousse entre elas. Para o marshmallow: Coloque numa panela o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe ficar em ponto de fio (quando levantar a colher, a calda escorrerá como um fio sem parar). Retire do fogo, bata as claras em neve e adicione a calda aos poucos, sempre batendo até formar uma mistura firme e a vasilha esfriar. Espalhe sobre o bolo. Despeje por cima calda de maracujá a gosto. Sirva gelado.
Bolo de Aipim (mandioca) e Coco ralado==2 xícaras de leite
==3 ovos
==2 xicaras de açúcar
==4 xícaras de mandioca ralada
==1 pacote de queijo ralado (50g)
==2 colheres (sopa) de manteiga
==1 colher de fermento em pó
Preparo: pré-aqueça o forno. Bata o leite e os ovos no liquidificador. Depois, vá adicionando os demais ingredientes, batendo após cada adição. Passe a massa para uma forma untada e asse por uns 50 minutos.
Sugestão: se quiser deixar esse bolo ainda mais gostoso, misture :
1 xícara de leite,
1/2 pacote de coco seco ralado e açúcar a gosto.
Leve ao fogo para aquecer.
Faça furos no bolo ainda quente e regue-o com a calda.
Deixe esfriar e corte em quadrados.
Que seu dia seja abençoado por Deus, seja pleno de realizações!!
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